Autore: nobilicilentani

Adolfo Valiante, piccolo allevatore e casaro artigiano dell’azienda Cicco di Buono di San Nicola di Centola, racconta il suo percorso che, partendo da essere erede

Luigi Trama, gestore di una macelleria ad Ascea Marina, racconta la storia della sua attività familiare, evidenziando il suo rapporto con gli allevatori del territorio

Settimio Forte, allevatore di suini e trasformatore salumiere dell’azienda Fattoria Bio Coco’ di Massicelle, frazione del comune di Montano Antilia, parla del suo percorso e

Salvatore De Paola, commercialista di Teggiano e consulente di aziende agricole e zootecniche del Cilento e del Vallo di Diano riflette sui segnali deboli di

Donato Cusatis, veterinario di Roccagloriosa, riflette sui temi del benessere animale, dell’alimentazione, del pascolo semi brado e di una nuova generazione di allevatori che sembra

Pasquale Alario, agronomo e consulente dell’Associazione Italiana Coltivatori di Vallo della Lucania, ragiona sull’importanza che riveste la zootecnia per garantire il presidio del territorio nelle