Aniello Lamanna è un allevatore di Rodio (Pisciotta) di una 40na di vacche podoliche iscritte all’albo genealogico e lavora sulla filiera della carne, quindi alleva

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Giovanni Caputo, un “grande vecchio” del Cilento, un uomo saggio, ma anche d’azione, alleva una ventina di pecore e, insieme a sua figlia Francesca, ha
Edmondo Soffritti, contitolare dell’Agriturismo La Petrosa di Ceraso, è un agricoltore con 70 ettari che ha adottato il metodo organico-rigenerativo e biologico e come allevatore
Gino Fedullo, uno dei motori della famiglia/azienda I Moresani, racconta il percorso fatto dal 1998 da una realtà agricola biologica pienamente multifunzionale che negli anni
Intervista al Prof. Raffaele Sacchi, ordinario di scienze e tecnologie alimentari del Dipartimento di Scienze Agrarie dell’Università di Napoli Federico II, sul lavoro in corso
Alessandro Scassellati (AS): Oggi siamo con il professor Federico Infascelli, ordinario di nutrizione e alimentazione animale del Dipartimento di medicina veterinaria e produzioni animali dell’Università