Daniele Franzon ed Enza Saturno sono i titolari della Cantina Lamadé di Pisciotta. Daniele ed Elsa sono dei gastronomi del territorio che operano in stretto
Categoria: Territorio del GAL Casacastra
Le alchimie dell’affinatore di formaggi. La storia di Nicola
Nicola Memoli è un affinatore di formaggio di Sala Consilina che opera con una sua azienda che si chiama Kasanna. Nicola racconta in cosa consiste
Il macellaio è un commerciante, ma anche una persona con le sua passioni. La storia di Silvano
Silvano Valiante è un commerciante con una macelleria e un allevamento di bovini e ovicaprini di Foria di Centola che negli anni ha cercato di
Se il valore del bovino podolico non viene riconosciuto, l’allevatore soffre. La storia di Domenico
Domenico Tortorella è un allevatore di vacche podoliche e romagnole di Celle di Bulgheria che fa la transumanza estiva a Valle dell’Angelo. E’ un allevatore
Una gastronomia del territorio che connette entroterra e costa. La storia di Davide
Davide Mea è il cuoco e proprietario 37enne della Taverna del Mozzo, un ristorante affacciato sul porto di Marina di Camerota che cerca di combinare
Un gastronomo del territorio di Palinuro con la vocazione del trasformatore. La storia di Gerardo
Gerardo Cosentino è il proprietario del Pappa & Poppa Hosteria e del pub pizzeria Molly’s di Palinuro. Con l’Hosteria Gerardo sta cercando di offrire una
NOBILI CILENTANI 